赖茆酒文化:
赖茆酒,是山东景阳冈酒厂生产的酱香型高档白酒,52%vol,500ml。自清代以来,茅台酒三足鼎立,“华茅”、“王茅”、“赖茅”各领风骚。上世纪八十年代中期,“赖茅”酒的正宗传人赖士伦先生与山东景阳冈酒厂合作生产“赖茅”,1991年山东景阳冈酒厂申请的“赖茆”商标,经国家商标局核准注册,使用至今。赖茆酒采用前清咸丰年间传统工艺,高温制曲,八轮发酵,七次馏酒,堆积糙沙,长期贮存,科学勾兑而成,比茅台酒多了一个复窖工艺。赖茆酒的主要特点是酒体丰满、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久,被称之为“江北茅台”。该酒自上市以来,一直是省市接待高级政务和商务用酒。
2007年11月27日,中国白酒泰斗沈怡方在品评赖茆酒后说:“赖茆酒为北方酱香典范,具有独特的药香,饮后有舒适感,酒很好。”目前该酒分为三种,一种为精品赖茆,第二种为珍品赖茆,第三种为赖茆1986,为典型的高级商务、政务用酒。
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